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Licenciatura de Nutrición Basada en el Modelo Nacional de Formación de Licenciado en NutriciónLa licenciatura en Nutrición basa su sistema denominado como créditos en el Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos (SATCA) en el cual el sistema toma como primordial el tiempo de aprendizaje o bien de estudio del alumno esta información fue comparada con la información proporcionada por la facultad de nutrición donde podemos observar la maya curricular la cual muestra que se debe acreditar cada semestre con un numero de 120 horas proporcionando como mínimo a lo que ellos denominan aprendizaje Extra aula un mínimo de 12 horas por materia y una máximo de 24 horas entre la suma total de las horas proporcionadas a el alumno.Las horas de aprendizaje se encuentran divididas en teóricas y prácticas en las cuales entre las horas practicas se encuentra un mínimo de 7 y un máximo de 28 por otra parte las horas teoría se encuentran en un mínimo de 16 y un máximo de 135 de esta forma la facultad cumple con la mayoría de las características de este sistema por créditos el cual se considera un sistema bajo competencias en la cual el sistema es flexible y muestra las competencias del alumno que habrá de desempeñar en un ámbito laboral.Con base en el modelo nacional esta facultad cumple con la organización de las áreas disciplinadas en esta caso son dos las cuales se encuentran denominadas como Nutriología Básica, Alimentos y alimentación de igual manera se encuentra estructurada con las áreas de formación profesional las cuales son 29 asignaturas especificas , formación básica las cuales son 10 asignaturas como formación general universitaria y Materias complementarias o lo que conocemos como materias optativas en este sentido la Facultad de Nutrición cuenta con 26 asignaturas optativas. En base a esto el alumno debe de sumar al finalizar su licenciatura 10 semestres son en total 1600 horas, créditos son 620 en los 5 años, horas créditos son 30 y horas a la semana son 33 horas la distribución de estas asignaturas según la información proporcionada por el personal de la misma facultad se encuentra organizado de lo general a lo particular en lo cual el alumno durante el proceso de enseñanza aprendizaje se le va encaminando al área el cual sea de su interés.Como lo es expresado en el Modelo Nacional de Formación la adopción del sistema que maneja esta facultad genera y a generado cambios en el área curricular cambios que se han estado y se encuentran en proceso para la realización de este nuevo modelo algunas de las adecuaciones que no se encuentran en su totalidad es la evaluación de competencias, por ultimo dicha facultad cumple con la mayoría de las particularidades del sistema SATCA.